Serviciile de catering au devenit in zilele noastre o afacere de succes, datorita faptului ca din ce in ce mai multe persoane prefera aceasta varianta pentru ca este mai comoda si garanteaza servirea unui numar mare de preparate. Initial, firmele de catering se ocupau doar de prepararea si de livrarea mancarii, dar in timp, din dorinta de a se extinde si implicit de a avea castiguri mai mari, acestea au inceput sa introduca in oferte si asigurarea bauturii, a veselei, a decoratiunilor necesare pentru crearea unei ambiante festive si a personalului de care aveti nevoie pentru a servi in cadrul evenimentului. Dar, in mod evident, toata aceasta gama de servicii depinde de la firma la firma, deoarece fiecare are specificul sau.
Din punct de vedere al domeniului catre care sunt orientate serviciile, firmele de catering se pot axa pe tipuri de evenimente, respectiv: evenimente private (nunti, botezuri, aniversari, chiar si inmormantari) si evenimente in cadrul companiilor (seminarii, prezentari, dineuri, petreceri de sarbatori). In functie de marimea si de specificul firmei, serviciile oferite pot fi oferite pentru un singur tip de evenimente sau, in cazul celor care au mai mult personal si o experienta mai vasta, pot fi oferite ambele.